LINEA DE TIEMPO
1540-2014

HISTORIA

EL VIÑEDO MÁS ANTIGUO DE SUDAMÉRICA

“En la década de 1540 Francisco de Carabantes creó el Viñedo de Tacama,
el más antiguo del Perú. Desde allí la vid se difundió a Chile y Argentina”

José del Pozo, “Historia del Vino Chileno”, 1998, Santiago de Chile, Editorial Universitaria

1540

Algunos autores atribuyen al español
Francisco de Carabantes, pionero de
la vinicultura en el Perú, la creación
en el siglo XVI del viñedo de Tacama,
el primero de Sudamérica.

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1652

Traspaso de la
Hacienda Tacama de
propiedadde Don Alonso
Calderón Jara a
Don Antonio Larios

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1776

España, por una medida proteccionista,
prohíbe la importación de vinos desde
el Perú. Se promueve su destilación,
surgiendo así el aguardiente de
uva peruana: el Pisco.

1821

La Viña Tacama pasa a poder
del convento de San Agustín de
Ica, la arquitectura que se crea
en el viñedo en esa época se
mantiene hasta la actualidad.

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1869

Exposición Industrial de Lima:
Máximo galardón (Medalla de Plata)
a Mosto Verde de Tacama.

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1872

Exposición Nacional: Máximo galardón
(Medalla de Plata) en las categorías
de Pisco Puro, Moscatel, Italia y
Mosto Verde.

1889

Manuel Pablo
Olaechea Guerrero
(1843 - 1913)
adquiere la Viña Tacama
Tacama

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1920

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El Dr. Daniel Olaechea Olaechea
(1884 - 1956) inicia la
aproximación de la Viña
Tacama a la tecnología francesa.
Tacama

1961

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El Dr. Manuel Pablo Olaechea du Bois contrata al
enólogo francés Robert Niederman. Personajes históricos
en la viticultura a nivel mundial como Jean Ribereau
Gayon, Emile Peynaud, Alain Carbonneau, Max Rives
y Pascal Ribereau Gayon intervienen en el proceso de
transferencia tecnológica al viñedo de Tacama.
Tacama

2000

La Dra. María Isabel Mijares, renombrada enóloga
española reconoce oficialmente a Tacama como la
primera viña en Sudamérica y una de las primeras
en practicar la fermentación maloláctica a inicios de
los años 60’s, proceso practicado hoy en día por los
viñedos más importantes del mundo.

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2008

Importante inversión en la modernización y
tecnificación en los procesos de elaboración
con nuevas técnicas de irrigación y maquinaria
de última generación. Afianza el compromiso
de presentar una línea peruana de alta calidad.

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2014

Nueva Imagen, Nuevas Cepas, Nuevos Piscos
Tacama anuncia la renovación de su imagen de marca,
la inclusión de extraordinarias nuevas cepas en su portafolio
de vinos y una línea de piscos Mosto Verde, fruto de décadas
de apasionada investigación.

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Don Manuel, Doña Ana, Demonio de los Andes

2015

Tacama inaugura sus nuevas instalaciones dedicadas
a la experiencia enológica.

TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO.